پنیر سازی به تولید پنیر با استفاده از کشت باکتریایی، آنزیم ها و تثبیت کننده ها گفته می شود. برای آشنایی بیشتر با فرآیند تولید پنیر و یا خرید استابلایزر لبنی و مواد منعقد کننده شیر به وبسایت آی فودز مراجعه کنید یا بر لینک زیر کلیک کنید: https://ifoods.ir/blog/?p=1584