امروز من اومدم با یک آموزش فوق العاده جذاب به اسم خورشت کرفس که آموزشش همه جای ایران هست ولی من میخوام با جزئیات کامل توی این ویدئو بهتون بگم چه جوری میتونید یه خورشت کرفس خوشمزه و خوش عطر درست کنید که دل همه رو ببره
مواد لازم :
گوشت : ۳۵۰ گرم
سبزی : ۴۰۰ گرم سرخ شده سبزی قورمه( شنبلیله، گشنیز، جعفری و کمی اسفناج برای لعاب خورشت) و برگ کرفس نعناع
*من از سبزی قورمه استفاده میکنم چون عطم بی نظیری به خورشت تون میده و از همه مهم تر باعث لعاب بیشتر میشه.
مغز لیموعمانی : ۲ عدد
پیاز : ١ عدد متوسط
نمک و فلفل و زردچوبه : به میزان لازم
روغن یا کره حیوانی : به میزان لازم
*تو سرخ کردن سبزی میزان روغن بستگی به خودتون داره اگه بیشتر خواستید بریزید موردی نداره ولی تا حدی روغن بریزید که قشنگ سرخ بشه پیش از حد نریزید.