آسکوربات سدیم یک نمکِ محلولِ ویتامین C است که پایداری بیشتری نسبت به خود ویتامین C دارد.
کاربردهای اصلی:
صنایع غذایی: آنتیاکسیدان برای جلوگیری از اکسید شدن چربیها و قهوهای شدن محصولات، افزایش ماندگاری. پزشکی و مکملها: منبع ویتامین C برای تقویت ایمنی، کاهش التهاب و کمک به جذب آهن. صنایع گوشت و فرآوردهها: جلوگیری از تشکیل نیتروزآمینها و حفظ رنگ. محصولات آرایشی–بهداشتی: آنتیاکسیدان برای روشنکردن پوست و کاهش آسیب اکسیداتیو.
جهت خرید آسکوربات سدیم گرید دارویی، غذایی با کارشناسان فروش شهرشیمی در ارتباط باشید. https://shahrchem.com/product/sodium-ascorbate/