لاکتوز نوعی قند طبیعی است که در شیر و محصولات لبنی یافت میشود. از دو قند سادهتر به نامهای گلوکز و گالاکتوز تشکیل شده است.
کاربردها لاکتوز کاربردهای مختلفی دارد، از جمله:
صنایع غذایی: به عنوان یک ماده پرکننده، شیرینکننده و بهبوددهنده بافت در محصولاتی مانند بستنی، شیرینی و غذاهای فرآوریشده استفاده میشود.
داروسازی: به عنوان ماده پرکننده (excipient) در تولید قرصها و کپسولها به کار میرود تا حجم لازم را برای قرصها فراهم کند.
لاکتوز برای بدن به انرژی تبدیل میشود. با این حال، برخی افراد به دلیل کمبود آنزیم لاکتاز قادر به هضم آن نیستند که به این وضعیت عدم تحمل لاکتوز گفته میشود.
جهت خرید لاکتوز گرید غذایی برند آرمور ترکیه و مگله آلمان با کارشناسان فروش بهبود شیمی در تماس باشید.