مواد لازم: 800 گرم فیله مرغ یا گوشت چرخکرده 2 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه کاغذ شیرینیپزی یا پلاستیک فریزر بازشده مواد میانی سوسیس: 200 گرم مغز گردو 1 عدد پیاز قرمز رب انار (آلبالو/زغال اخته) به دلخواه نمک و فلفل سیاه به دلخواه شکر یک سوم قچ 1 قاشق غذاخوری کره پیازداغ و جعفری و پنیر پیتزا اگه اضافه کنید خوشمزه تر هم میشه نکات: میتوان از انواع طعمهای ترشی که خودتان دوست دارید مثل آلبالو، زغال اخته، گوجه فرنگی، رب انار، زرشک و ...در این غذا استفاده کنید. برای طعم بهتر می توانید از زعفران و ادویه های دیگر مانند دارچین و زنجبیل در داخل سوسیس استفاده کنید.