خواص سیر سیاه از زبان دکتر یارقلی متخصص طب ایرانی در برنامه طبیب شبکه سه سیما
سیر سیاه به دلیل فرآیند تخمیر، غنی از ترکیبات آنتیاکسیدانی است که بهطور قابل توجهی بالاتر از سیر تازه است. این ترکیبات شامل آلیسین، فلاونوئیدها، و پلیفنونها هستند که به مقابله با رادیکالهای آزاد و کاهش آسیبهای اکسیداتیو کمک میکنند.
وجود این آنتیاکسیدانها در سیر سیاه موجب میشود که این ماده غذایی به عنوان یک محافظ طبیعی در برابر آسیبهای سلولی و پیری زودرس عمل کند. این ترکیبات به حفظ سلامت سلولها و بافتها کمک میکنند و از آسیبهای اکسیداتیو جلوگیری میکنند.
https://beauttycute.com/blog/%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%D8%A2%D9%86%D8%AA%DB%8C-%D8%A7%DA%A9%D8%B3%DB%8C%D8%AF%D8%A7%D9%86%DB%8C-%D8%B3%DB%8C%D8%B1-%D8%B3%DB%8C%D8%A7%D9%87
نظرات