برای شناخت عسل طبیعی، فقط به عدد ساکاروز اکتفا نکنید
میزان ساکاروز، یکی از معیارهای تعیین کیفیت عسل است، اما تنها معیار تشخیص طبیعی بودن آن محسوب نمیشود.
مطابق استاندارد ملی ایران شماره ۹۲ با عنوان «عسل، ویژگیها و روشهای آزمون»، مقدار ساکاروز در عسل طبیعی باید کمتر از ۵ درصد باشد.
با این حال، ارزیابی دقیق کیفیت عسل نیازمند بررسی همزمان چندین شاخص آزمایشگاهی است و اتکا به یک عدد، تصویر کاملی از کیفیت محصول ارائه نمیدهد.
نمونه برگههای آزمایش عسلهای کنارستان این امکان را فراهم میکنند که میزان ساکاروز و سایر شاخصهای مهم را بهصورت شفاف مشاهده و بررسی کنید.
ارتباط با ما:
وبسایت عسل کنارستان: www.asalkonarestan.com
موبایل: ۰۹۱۷۷۷۸۲۸۱۰
تلفن ثابت: ۰۷۷۹۱۵۷۰۵۷۲
نظرات