اخبار
فواید آشپزی برای افزایش توانایی‌ها و ویژگی‌های شخصیتی
داشتن رژیم غذایی سالم شامل غذاهای خانگی می‌تواند انعطاف‌ شما در برابر استرس، اضطراب و افسردگی را افزایش دهد و روحیه و دیدگاهتان را بهتر کند.

امروز دوشنبه هشتم خرداد 1402 دوره آشپزی بین الملل با دو مدرک معتبر و اولین سوگندنامه آشپزی جهان در موسسه ایران شف به پایان رسید و با افتخار هنرجویان موسسه ایران شف از مرز 33767 نفر گذشت.

بچه ها متشکرم
در این دوره چی گذشت؟



دوره ی آشپزی ملل در آکادمی ایران شف I.C.A فرصتی مناسب برای علاقه مندان به آشپزی حرفه را فراهم می کند تا بتوانند تجربه و تبحر لازم را برای تبدیل شدن به یک آشپز حرفه ای کسب کنند.

این دوره به صورت عملی و تخصصی با مشارکت هنرجویان آشپزی را صفر تا صد به هنرجویان عزیز آموزش داده میشود و فرایند پخت و فرآوری غذا را به صورت کامل حرفه ای مورد بررسی قرار می دهند.

هدف دوره:

عمیق تر نمودن آشنایی فراگیران با هنر و علم پخت و پز آشپزی، ایجاد ابتکارات فردی و دستیابی فراگیران به سبک‌های ویژه، آشنایی هرچه بیشتر با رسپی‌های جدید متنوع و بین‌المللی طبق سیلابس های اروپایی آشنا میشوند.

محتوای دوره:

در این دوره اصول آشپزی و مدیریت آشپزخانه, آشنایی با ابزار و دستگاه‌ها, بهداشت مواد غذایی, فردی، محیط، مهندسی منو, قیمت‌گذاری, آنالیز, فرمولاسیون, تدارکات و لجستیک, نگهداری مواد غذایی, شرح وظایف سرآشپز, سرعت عمل و تسریع در سرویس‌دهی, بازدید تخصصی از مراکز خرید, آشنایی با ادویه ها, سس ها , نودل ها, و لوازم جانبی و ناگفته های آشپزی بین المللی و نحوه کار در آشپزخانه حرفه ای تدریس شد و……..

رزرو برای دوره جدید بتاریخ 22 خرداد لطفا با شماره های 88663551-88663644 تماس حاصل فرمایید