قهوه یزدی؛ از خانه اعیان تا مجلس عزای حسینی
قهوه یزدی با پیشینه‌ای ۴۰۰ ساله یکی از نوشیدنی‌های اعیانی و مهم در تاریخ شهر به شمار می‌رود. به علت جایگاه خاص مراسم محرم در استان یزد، سرو قهوه با شیوه‌ای خاص رواج پیدا کرده است. شیوه خاص پخت قهوه یزدی در فهرست آثار ملی نیز به ثبت رسیده است.
نظرات