آموزش کوکی خرسی
https://parisakhayyami.com/link/cookie
کوکی خرسی
۶۰ گرم کره دمای محیط حبه حبه شده
۳۰ گرم ایسینگ شوگر یا پودر قند را روی آن الک کرده و باهمزن بزنید با دور تند همرن
آرد ۹۶ گرم روی مواد بالا الک کرده با لیسک مخلوط کنید اما زیاد هم نزنید
مواد را به دوقسمت مساوی تقسیم کن
مقداری پودر کاکایو به یکی اضافه کرده و فقط در حد مخلوط شدن بزنید
خمیر را به سه تا دایره های ۸ گرمی تقسیم کرده و ۳ تا ۱۵ گرمی
از ۱۵ گرمی دوتا گوش درست کنید برای سر
و به وسیله آب به هم بچسبانید
دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۸ الی ۲۲ دقیقه پخت کنید
نظرات