مواد لازم:250 گرم بلغورگندم(به صورت پخته تهیه کنید و بصورت پودر دربیارید تا راحت تر بپزد)،80 میلی لیتر روغن،یک ق.غ کره،کمی نمک،یک ق.غ پودر قند،یک عدد تخم مرغ،7 گرم شکر و وانیل،80 گرم پگینگ پودر،320 میلی لیتر شیر.طرز تهیه:بلغور و روغن و نمک را در ظرفی مخلوط می کنیم.بعد تخم مرغ و شکر و وانیل و پودر قند و پگینگ پودر و شیر را اضافه می کنیم.کف تابه را با کره چرب می کنیم.بعد کمی از بلغور کف تابه می‌ریزیم تا مواد نچسبد.بعد مخلوط را در تابه ریخته،به مدت 20 دقیقه روی گاز (حرارت ملایم) قرار میدهیم.(از شعله پخش کن استفاده کنید.)