عکسها: منوچهر چهره نگار؛ منصور صانع؛ ناهید یوسفی، آلفرد هاینیکه
شکر شیرازی یکی از آنهایی است که بسیاری که نامش را می شنوند او را نمی شناسند، حتی نامش را هم نشنیده اند، اما تقریبا هیچ کدام از ما نیست که برخی ترانه های طنزآمیزش را که در عروسی ها می خواند بلد نباشد و نخواند. برفتم بر در شمس العماره/ همون جایی که دلبر خونه داره/ زدم بر حلقه در/ یارم اومد دم در/ گفت کیست؟/ ... شکر شیرازی از یهودیان شیرازی است و معمولا با تنبک و دایره زنگی می خواند. با وجود اینکه ترانه هایش همیشه خوانده می شد، ولی هرگز ضبط حرفه ای نشد، گویا زمانی رادیو ایران یا رادیو نیروی هوایی آن را پخش کرد.