قدمی مانده به یلدا
به شب خاطره انگیز و بلند
به سپیدی زمستان
به اناری که دلش قصه ی یک رنگی هاست

دوستان عزیز داریم به شب یلدا نزدیک میشیم
و گفتم این پست آموزشی جالب و براتون بزارم
که درست کنید و تو مهمونی بدرخشید
ولی متاسفانه با شرایط کرونایی الان نمیشه دورهمی گرفت
https://www.bakh6i.com/?p=62623
بیسکویت اناری
مواد لازم:
تارت شیرین حلوا ١٠ عدد
بیسکویت ساقه طلایی یک بسته
شکلات تخته ای ۱۵۰ گرم
انار و خلال پسته و مروارید خوراکی به مقدار لازم برای تزیٔین

طرز تهیه:

اول شکلاتو خورد میکنیم و توی ظرفی میریزیم و روی سماور در حال جوش بن ماری میکنیم تا کاملا ذوب و رقیق بشه ،
تارتها رو از وسط با کارد لیزری برش میزنیم. بیسکویت ساقه طلایی را با دو انگشت داخل شکلات میزنیم و با پشت کارد صافش میکنیم و اگه دستاتون از شکلات پر شد حتما تمیز کنید با دستمال تا بعد که به تارتها دست بزنیم شکلاتی نشن،
لبه های تارتو به شکلات میزنیم و تارتو روی بیسکویت فیکس میکنیم و داخل تارت چندتا دونه انار میریزیم بعد با دانه های انار و خلال پسته و مروارید خوراکی که لوازم قنادیا تو سایزهای مختلف دارن تزیٔین میکنیم
و تو جای خنک نگهداری میکنیم تا شکلات خشک شود.
وقتی شکلاتمون یکم سفت شد حتما دوباره بن ماری میکنیم تا کارمون تمیزتر دربیاد.
یه نکته در مورد تارتها بگم،این تارتها رو از لوازم قنادی میتونید تهیه کنید فقط به فروشنده بگید که تارت شیرین مخصوص حلوا بهتون بده چون تارتها دو نوعن و نوع نمکیش هم هست که برای کشک بادجون استفاده میشه.

دوستان عزیز من این آموزش رو از پیج خانم عباسی نژاد عزیز براتون گذاشتم
@ashpazi_shayli

دوستان عزیز شما از کدام ایده ی یلدایی خوشتون اومد
میتونید تو کامنت نظرتون رو با بقیه در میون بزارید