آشپزی
Roz Sorkh
-۶۵ / ۴۵
۰۰:۴۶
حلوا سوهان
لینک سرور دیسکورد رز سرخ https://discord.gg/F42gVt9pYb
حلوا سوهان
آرد گندم کامل یا آرد سنگک ۱ پ
روغن ۳/۴ پ
شیر نصف پ
مواد شهد:
شیر ۲ پ
شکر ۱ پ
گلاب نصف پ
پودر هل نصف ق چ
زعفرون دم شده غلیظ
اول شهد رو درست میکنیم شیر، شکر ، گلاب ها و زعفرون دم شده شکر حل شه و شهد داغ شه کافیه نیاز به جوشیدن نیست
آرد رو به همراه شیر ، روغن روی حرارت کم هم بزنید اول گلوله میشه بعد به روغن میوفته و کم کم تغییر رنگ میده حدودا ۱ ساعت زمان میبره
بعد شهد ولرم رو اضافه میکنیم من کمی شهد بیشتر ریختم که رقیق تر بشه وقتی حلوا از ظرف جدا شه حاضره.
من وقتی حلوا از داغی افتاد داخل قیف ریختمو داخل لیوان سرو کردم و در اخرم با پودر پسته و گل محمدی تزیینش کردم
نظرات