منوهای مخصوص
منوی سه شنبه ای نداشته باشیم؟ :)))
منوی مخصوص سهشنبه (تم: دهه ۸۰ تا ۱۴۰۰)
۱. پیشغذاها (غافلگیری بافتها)
سیبزمینی جادویی: سیبزمینی تنوری با سه دیپ مخفی (سس قارچ دودی، سس ماست و خیار با پودر نعناع، سس انبه تند).
سالاد «شب امتحان»: ترکیب هندوانه، پنیر فتا، نعنا تازه و کمی فلفل سیاه. (اسمش به خاطر طعمهای متضاد و عجیبش است!)
۲. غذاهای اصلی (به انتخاب تو، بسته به حال وهوا)
گزینه الف: برای روزهایی که دلت میخواهد گذشته را تکرار کنی
*ماکارونی «نان و کتلت عصر جمعه»: اسپاگتی با سس پستوی خانگی و کتلت گوشت سوخاری شده (تزیین با خلال سیبزمینی و نخود فرنگی). ترکیب عجیب اما خوشمزه!
گزینه ب: برای آدمهای ماجراجو
*برگر «قورباغه در مه»: برگر بونلس (بدون نان) با دو عدد همبرگر که در دیپ سیر دودی و پنیر گودا غوطهور است. سرو شده با سالسا انبه.
گزینه ج: کاملاً متفاوت (گیاهخواری خلاقانه)
*دلمه «چیپس شده»: دلمه برگ مو که بعد از پخت نازک برش خورده و مثل چیپس سرخ شده. سرو با سس ماست زعفرانی.
۳. نوشیدنیهای سرد و گرم (بخش «حالم را خوب میکند»)
"قهوه گرم خب که چی؟" ، نسکافه، اسپرسو دابل با فوم شیر زعفرانی و پودر دارچین و یک بیسکویت پتی بور
"نوشیدنی سرد رازهای نوجوانی" ، چای سرد دمکرده هل و بهارنارنج، با ژله ریحون و تکههای سیب
"سوجوی (بدون الکل!!) باران سهشنبه" آب سیب سبز، نعناع، زنجبیل تازه و لیمو ترش (سرو شده با دود چوب سیب)
۴. دسر (قسمت «غر زدن قدیمیها»)
+بستنی قالبی دهه شصتی: بستنی سنتی زعفرانی و پسته در قالبهای یخ بستنیهای قدیمی (مکعبی و استوانهای) + ساقه های وافل برای قاشق.
+ فرنی «بدون قاشق»: فرنی غلیظ با طعم گلاب و هل که در یک لیوان شات سرو میشود و باید یکدفعه سر بکشی!
نظرات (۷۹)