موادلازم:
-10 تخم مرغ (6 قطعه کوچک)
-پاپریکا (قرمز ، سبز)
✤ چاشنی (با قاشق غذاخوری اندازه گیری می شود)
کمی نمک ، 1 قاشق چای خوری آب ، سس گوجه فرنگی ، دانه کنجد ، برگ تربچه
طرز تهیه:
eggs تخم مرغ را به سفیده و زرده جدا کنید
② در سفیده ها ، کمی نمک و پاپریکای خرد شده اضافه کرده و مخلوط کنید
③ در زرده ، کمی نمک و یک قاشق غذاخوری آب اضافه کرده و مخلوط کنید.
④ سفیده ها را 2-3 بار در ماهیتابه روغنی رول کنید
⑤ زرده را 2 ~ 3 بار حلقه کنید
egg رول های تخم مرغ تمام شده را خنک کرده و به صورت مثلث برش دهید.
⑦ با سس گوجه فرنگی ، کنجد ، برگ تربچه تزئین کنید.

نکته:از هر موادی که دوست دارید می توانید استفاده کنید.