آموزش درست کردن قهوه دمی با V60
وی60 نام دم افزاری است که نام خود را از شکل V و زاویه 60 درجه خود بهره گرفته است. این گجت برای اولین بار در کمپانی Hario در ژاپن و در سال 2004 طراحی و اختراع شد. V60 یکی از انواع دم افزارهای چکانهای است که به دلیل شیارهای روی سطح خود منحصر به فرد شده است.
یک دلیل خاص بودن این قهوه ساز این است که اجازه خروج قهوه را هم از کنارهها و از ته قهوه ساز ایجاد کرده و برخلاف بسیاری از قهوه سازهای موجود در بازار نسبت به تغییرات انعطاف پذیرتر میباشد و این به دلیل ۳ حقیقت موجود در طرح این قهوه ساز میباشد که عبارتند از حالت مخروط شکل قهوه ساز وی۶۰ (v60) که با زاویه ای در حدود ۶۰ درجه طراحی شده که این امر این امکان را به آب می دهد که تا مرکز بالا آمده و جریان داشته باشد و زمان اتصال و تماس را به درازا بکشد.
یک حفره بزرگ وجود دارد که این امر باعث می شود که دم افزار نتواند طعم قهوه را به دلیل تغییر در سرعت جریان آب تغییر دهد.
دنده های مارپیچی که این دنده ها تمام مسیرتا انتها بالا می آید و این امکان را ایجاد می کنند که آب بتواند به بیرون نشت کند.
از دیدگاه جنس این دم افزار، جنس های سرامیکی، شیشه ای، طلقی و مسی و... در بازار ارائه و عرضه میشود.
نظرات