https://5starco.ir/blog/price-grade-1-caviar/
قیمت خاویار درجه یک 1 در قیاس با دیگر رقم های اصلی صادرات، در سطح مطلوبی قرار دارد.

امروزه با توجه به عادات ناسالم غذایی، آمار بیماری ها و همچنین چاقی مفرط به بالاترین حد خود رسیده است.
یکی از بهترین جایگزین ها برای انواع فستفود و غذاهای چرب مضر، غذاهای دریایی می باشند.
خوراک های دریائی همچون خاو یار، تمامی مواد مورد نیاز بدن را تامین می نمایند.
خاویار بدن را در برابر بسیاری از بیماری ها مصون می دارد.
جهت تناسب اندام و سلامت پوست و مو بسیار کارا است.
این خوراک دریائی دارای انواع مختلفی می باشد.
ماهیان خاویاری تولیدکننده گونه های مختلف هستند.
دریاچه خزر زیستگاه اصلی ماهی های خاو یاری است.
اما مناطق دیگری همچون دریاهای سیبری، سیاه و آتلانتیک نیز، حاوی گونه های مختلف این موجود آبزی می باشند.
رود آمور (مرز شمال شرق چین، جنوب شرق روسیه و منتهی به دریای اُخُتسک) نیز، محل زندگی ماهی کالوگا است.
خاویار در واقع تخم های نابالغ ماهیان استورژئون می باشد.
این دانه ها عموما به شکل گرد و در رنگ تیره هستند.
اما اشکال بیضوی و رنگ های روشن نیز، در نمونه های سه صفر، الماس و طلایی قابل مشاهده می باشند.
تخم های خاویاری از سایز 2.2 الی 3.9 میلیمتر رشد می نمایند.
این ماده غذایی در دو نوع دریایی و پرورشی یافت می شود.
همچنین در دو کیفیت صادراتی و غیرصادراتی موجود است.