shepherd's pie | طرز تهیه شپردزپای| پای چوپان |روغن کنجد بیسفود
#شپردز_پای
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده ٣٠٠ گرم
قارچ ١ بسته
فلفل دلمه ای رنگی نصف پیمانه
پنیر پیتزا ٣٠٠ گرم
پنیر پارمسان ٥٠ گرم
سیب زمینی ١ کیلو
آرد ٢ قاشق غذا خوری
کره ٥٠ گرم
خامه ٥٠ گرم
شپردز پای یک غذای قدیمی و سنتی انگلیسی هست
اول سیب زمینی هارو شسته و آبپز میکنیم و بعد پوره میکنیم
تو این فاصله گوشت و با پیاز تفت داده و رب و نمک و فلفل و آویشن اضافه کرده دوباره تفت میدیم و با نصف لیوان آب و یا استاک گوشت اجازه میدیم بپزه و آبش کشیده بشه
سپس گوشت را داخل ظرف مناسب فر (پیرکس) می ریزیم ،پوره سیب زمینی رو روی گوشت ریخته و روی سیب زمینی هارو کمی سس بشامل ریخته و انتقال میدیم داخل فر
پ.ن: جهت خوشمزه تر شدن این غذا می تونیم کمی پنیر پیتزا و پارمزان و حتی مقداری سس بشامل روی مایع گوشتی بریزیم
نظرات