چطور نان بخارپز کره ای درست کنیم؟

دو قاشق غذاخوری کره
دو قاشق غذاخوری شکر
یک و نیم پیمانه شیر
دو قاشق چ خوری مخمر
آرد سه و نیم پیمانه

مواد میانی
خمیر لوبیای شیرین
کاسترد
و...
در کره ای به این نان جینپانگ می گویند. این نان با مغزهای مختلفی تهیه می شود اما معروف ترین آنها نان جیمپانگ با مغز خمیرلوبیای شیرین است.

شما می توانید به دلخواه به جای خمیر لوبیا هر مغزی که دوست دارید در آن قرار دهید. اگر خرما قرار دهید می شود نان خرمایی و اگر کاستر قرار دهید می شود نان کاستر. با قرار دادن شکلات میانش نان شکلاتی بخارپز خواهید داشت و با قرار دادن انواع مارمالاد نان مربایی. این بسته به سلیقه ی شماست اما نان جیمپانگ به صورت کلاسیک با خمیر لوبیا تهیه می شود.
همچنین این نان را می توان به شکل های مختلفی درآورد و بخارپز کرد از شکل های عروسکی گرفته تا طرح های دیگر اما به صورت کلاسیک و سنتی این نان به شکل ساده و گرد تهیه می شود.

برای درست کردن خمیر لوبیا از لوبیای قرمز استفاده می شود. البته در آسیای شرقی از لوبیای سویای قرمز برای تهیه خمیر استفاده می شود اما در ایران این لوبیا موجود نیست و باید این محصول را به صورت آماده که البته قیمت زیادی هم دارد تهیه کنید. بنابراین ما از لوبیای قرمز معمولی استفاده می کنیم.
لوبیای قرمز را یک شب خیس کرده و بعد همراه شکر بپزید، می توانید به جای شکر از عسل استفاده کنید و یا عسل و شکر را همراه هم بریزید. میزان شیرینی دست خودتان است. لوبیای خیس خورده حداقل به مدت یک ساعت روی شعله متوسط پخته شود. بعد از پخت و خنک شدن آن را در میکسر یا غذاساز ریخته تا یک خمیر نرم از لوبیا به ما دهد. به همین سادگی مواد میانی ما آماده است. در صورت علاقه مغز گردو یا بادام می توان به آن افزود.