در حال بارگذاری ویدیو ...

پیراشکی گوشت

۱۳۱ بازدید
رویسا
رویسا

مواد لازم برای تهیه پیراشکی گوشت
2 فنجان آرد همه منظوره
1 قاشق چایخوری شکر
1 قاشق چایخوری مخمر
2 قاشق غذاخوری روغن
1/2 فنجان شیر ، گرم شده است
1/2 فنجان کره ، ذوب شده
2 عدد تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری آب

مراحل تهیه خمیر پیراشکی
در یک کاسه ، آرد ، شکر ، نمک و مخمر را اضافه کنید. هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند.
روغن و شیر را به آرامی اضافه کنید ، هم بزنید و با هم مخلوط کنید.
ورز دهید تا خمیری یکدست ایجاد شود ، سپس آن را بپوشانید و کنار بگذارید تا به مدت 1 ساعت استراحت کند.
فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت گرم کنید.
خمیر را به مدت 2 تا 3 دقیقه ورز دهید و سپس خمیر را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید. و هر قطعه را به صورت یک دایره گرد بسیار نازک در آورید.
یک به یک کره ذوب شده را روی سطح بالا خمیر بمالیر ، سپس آن را برگردانید و از مواد گوشت بریزید.
بعد ، یک چهارم پنیر را روی آن قرار دهید.

لبه های خمیر را جمع کنید و حالت دهید

تخم مرغ را به همراه آب همبزنید و بر روی پیراشکی ها بمالید
14. به مدت 25 دقیقه پخته شود ، سپس آن را کنار بگذارید تا خنک شود.

مواد داخل پیراشکی
گوشت پخته شده ۲۰۰ گرم
1 فلفل سبز ، خرد شده
1 پیاز ، خرد شده
8 برش پنیر پروولون
2 قاشق غذاخوری روغن

مراحل تهیه مواد داخل پیراشکی
در یک ماهیتابه بزرگ ، 1 قاشق غذاخوری روغن را گرم کنید. گوشت گاو را اضافه کنید و آن را بپزید تا کاملاً قهوه ای شود.
از روی حرارت برداشته و در ظرفی کنار بگذارید.
در همان ماهیتابه ، یک قاشق غذاخوری روغن دیگر گرم کنید ، سپس پیاز و فلفل را اضافه کنید.
به مدت 5 دقیقه یا تا زمان شروع به نرم شدن آن را بپزید.
مواد را کنار کنار بذارید تا خنک شود

نظرات
نماد کانال
نظری برای نمایش وجود ندارد.
پاسخ به
نماد کانال