ساندویچ مخلوط بادمجان یک گزینه خوشمزه و سالم برای میانوعده یا وعده غذایی سریع است که این ساندویچ دارای فیبر بالا و مواد مغذی لازم برای بدن است. همچنین، به عنوان یک گزینه وگان و گیاهی، میتواند به راحتی در رژیمهای غذایی متنوعی گنجانده شود.
مواد لازم: بادمجان : ۲ تا ۳ عدد (بستگی به بزرگی و کوچکی آن دارد) سیب زمینی : ۲ عدد سویا: 50 گرم قارچ : ۶ عدد نخودفرنگی و ذرت : به مقدار لازم پنیر آلیما وگان(سوسیسی): به مقدار لازم سیر : ۲ حبه پیاز: ۱ عدد رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذاخوری https://vegana.ir/how-to-make-mixed-eggplant-sandwich