عسل طبیعی یکی از ارزشمندترین هدایای طبیعت است؛ اما نحوه فرآوری و نگهداری آن می‌تواند روی ویژگی‌های طبیعی این محصول تأثیرگذار باشد.
گاهی برای تغییر ظاهر عسل، شفاف‌تر و روان‌تر شدن آن یا جلوگیری از شکرک‌زدن، محصول را حرارت می‌دهند.
حرارت بالا و طولانی‌مدت می‌تواند باعث کاهش برخی آنزیم‌های طبیعی عسل و افزایش HMF شود. به همین دلیل، عسل حرارت‌دیده با عسل خام تفاوت دارد.
اگر به کیفیت و حفظ ویژگی‌های طبیعی عسل اهمیت می‌دهید، بهتر است تا حد امکان محصولی را انتخاب کنید که کمترین فرآوری و حرارت را دیده باشد.
طبیعت برای تولید عسل زحمت زیادی کشیده؛ بیایید با انتخاب درست، ارزش آن را حفظ کنیم.
سلامتی هدیه‌ای ارزشمند است؛ قدرش را بیشتر بدانیم.
ارتباط با ما:
وب‌سایت عسل کنارستان: www.asalkonarestan.com
موبایل: ۰۹۱۷۷۷۸۲۸۱۰
تلفن ثابت: ۰۷۷۹۱۵۷۰۵۷۲