بال مرغ را با روغن کنجد، نمک، فلفل و رزماری آغشته کرده و درون فر به مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۲۰۰ درجه قرار می دهیم. درون ماهیتابه سرکه را به جوش می آوریم سپس نمک، فلفل و سس کچاپ را به آن اضافه می کنیم و پس از مدتی شکر قهوه ای و زنجبیل را به آن اضافه می کنیم، سس آماده شده حالا وقتشه که همراه بال ها سرو بشه