دسته بندی سردخانه صنعتی بر اساس نوع دما
سردخانه صنعتی بر اساس نوع دما در سه مدل موجود است. محصولات مختلف نیاز به شرایط دمایی متفاوتی دارند. برای اطمینان از حفظ کیفیت و ماندگاری محصولات، دمای سردخانه باید به دقت تنظیم شود. برای مثال میوه‌ها و سبزیجات نیاز به نگهداری در دمای نزدیک به صفر دارند؛ در حالی که محصولات منجمد مانند گوشت و ماهی باید در دماهای بسیار پایین‌تر نگهداری شوند. برخی محصولات برای مدت زمان کوتاهی نگهداری می‌شوند؛ در حالی که نگهداری برخی محصولات به زمان بیشتری نیاز دارد. همچنین برای جلوگیری از رشد باکتری‌ها و میکروارگانیسم‌ها، دمای خاصی باید حفظ شود.

https://pipe-iran.ir/2024/06/18/%D8%B3%D8%B1%D8%AF%D8%AE%D8%A7%D9%86%D9%87-%D8%B5%D9%86%D8%B9%D8%AA%DB%8C/