حمص یکی از پرطرفدارترین غذاهای خاورمیانه است که در سراسر جهان شناخته شده است. این غذا از نخود پخته شده و با ادویه ها و طعم دهنده های مختلف تهیه میشود و به عنوان یک غذای اصلی یا میان وعده نیز استفاده میشود. حمص یک غذا ساده ولی عالی است که میتوانید آن را با بصورت حرفه ای درست کرده و با نان، سبزیجات سرو کنید.

مواد لازم:
نخود : ۱ پیمانه
ارده : ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوری
لیمو : ۲ عدد
سیر : ۳ حبه
آب : یک فنجان
https://vegana.ir/how-to-prepare-professional-hummus-with-chickpeas