شرکت پالایش گاز ایلام واقع در 25 کیلومتری شمال غرب شهر چوار، به منظور تامین گاز مصرفی استان ایلام، سایر استان های غربی کشور و تامین خوراک پتروشیمی ایلام احداث شده و در سال 1386 مورد بهره برداری قرار گرفته است.
پالایشگاه ایلام موفقیت های چشمگیری در زمینه‌های مختلف داشته است که از آنها می توان به بومی ‌سازی برخی قطعات مورد نیاز، عدم وابستگی به محصولات خارجی، ایمنی و پیشگیری از بروز حوادث ناگوار، کاهش آلودگی‌ های زیست ‌محیطی، کسب عناوین برتر در زمینه‌ های مختلف و… اشاره کرد.
شرکت پالایش گاز ایلام دارای 3 رستوران و یک آشپزخانه مرکزی است که در تمام وعده های غذایی شامل صبحانه، ناهار، شام و وعده نیمه شبی غذاهای متنوعی به همکاران و پرسنل ارائه می دهد.
آشپزخانه مرکزی در وعده ناهار حدود 700 پرس غذا و در سایر وعده ها حدود 150 پرس غذا را آماده و برای پرسنل سرو می کند.
مدیریت آشپزخانه مرکزی این مجموعه با دغدغه ارائه غذای سالم به پرسنل، یک فر کامبی ده طبقه بروج خریداری کرده است. افق دید مدیریت در تهیه غذای سالم با به ‌کارگیری دستگاهی که می‌ تواند غذا را با کمترین میزان روغن اما کیفیت پخت عالی بپزد، قابل تحسین است.
سلامت غذا مستلزم تامین سلامت مواد اولیه، روش پخت صحیح و الگوی غذایی مناسب است. غذای سالم باید با روشی طبخ شود که علاوه بر طعم و مزه خوشایند، مواد مغذی و فیبر موجود در آن از بین نرود.
حرارت زیاد هنگام سرخ کردن باعث اکسیدشدن روغن، سوختن آن و ایجاد ترکیباتی مضر می ‌شود که می ‌تواند سرطان ‌زا باشد. همچنین چربی ‌های ترانس و اشباع ‌شده خطر ابتلا به بیماری ‌های غیرواگیر نظیر امراض قلبی-عروقی، سرطان‌ها، بیماری‌های مزمن تنفسی و دیابت را افزایش می‌دهند.
بدیهی است در دوران سالمندی احتمال ابتلا به بیماری‌ های غیرواگیر متاثر از مصرف غذای ناسالم بیشتر است و در نتیجه هزینه ‌ها به‌ ویژه در بخش بهداشت و درمان به طور چشمگیری افزایش می ‌یابد. از سوی دیگر مصرف غذای ناسالم، بازده کاری پرسنل را کاهش می دهد.
اما مصرف غذای سالم از مشکلات یادشده پیشگیری می کند. سلامت غذا که با استفاده از فر بروج تا حد زیادی تامین می شود، علاوه بر حذف هزینه ‌های احتمالی درمان ناشی از تغذیه ناسالم، بازده کاری پرسنل را در طول دوران خدمت افزایش می دهد.