بی شک قهوه ترک یکی از محبوبترین نوع قهوه در ایران و نقاط دیگر محسوب می شود.
شاید برای شما سوال باشد چرا قهوه ترک معروف است؟ پاسخ در راحت بودن دم آوری و درست کردن آن است که هم کم هزینه تر بوده و هم از دید طعم و عطر و رایحه، بسیار محبوب است و متناسب با اکثر ذائقه ها می باشد. شاید بپرسید چرا؟ چون دارای تلخی متوسط و ترشی کم و البته کافئین و رایحه زیاد است و همین موضوع محبوبیت و خاص تر نمودن این محصول را دوچندان می کند. قهوه ترک از قدیمی ترین مدل های قهوه بوده که دلیل معروفیت خود را مدیون سازگاری بالای خود با بسیاری از ذائقه ها می داند.
فیلم آموزشی طرز تهیه قهوه ترک به روش باریستاهای حرفه ای در خانه. طرز تهیه قهوه ترک روی گاز، درست کردن قهوه ترک در شیر جوش برای خواص قهوه ترک را در این ویدئو می توانید مشاهده بفرمایید.

مهم‌ترین نکته‌ای که باید بدانید در این است که تحت هر شرایطی که شما به دم‌آوری قهوه ترک می‌پردازید، باید به کف تیره‌ای که روی آن تشکیل می‌شود توجه ویژه‌ای داشته باشید؛ درواقع اصل ماجرای سرو کردن این قهوه در وجود داشتن آن کف روی قهوه شماست.
با رعایت نکاتی برای طرز تهیه قهوه ترک، می‌توانید قهوه ترک بهتری را از لحاظ مزه بخاطر داشته باشید:

- هنگاهی که قهوه را روی حرارت می گذارید، نباید آن را هم بزنید. چرا که مانع از کف کردن آن می شود.

- حرارت باید کم باشد تا قهوه به جوش نیاید. چرا که جوشیدن آن باعث می شود قهوه ای نا مطلوب با بوی سوختگی و طعم بد داشته باشید.

- بهتر است از قاشق چوبی برای هم زدن استفاده کنید.

- افزودن کمی هل سبز نیز در تهیه قهوه می تواند خوشایند باشد.

- بهتر است از فنجان قهوه با حجم 80 تا 100 سی سی استفاده شود.
همین حالا قهوه ترک را با قهوه ریو امتحان کنید:
https://www.rio.coffee/product-category/turkish-coffee/
جهت اطلاع از نکات مهم دم آوری قهوه ترک به لینک زیر مراجعه بفرمایید:
https://www.rio.coffee/?p=3231
ما را با نظرات خود یاری بفرمایید.