بخارشوی دستگاهی است که برای تمیز کردن سطوح مختلف، جریان قوی بخار آب را به بیرون پرتاب می‌کند. بخارشوی در کنار دستگاه‌هایی نظیر موکت شوی و برای نظافت منازل، خیابان‌ها، اماکن صنعتی و مورد استفاده قرار می‌گیرد.
این دستگاه، دارای مخزنی است که برای به جوش آوردن آب و تبدیل آن به بخار استفاده می‌شود. از آنجایی که این دستگاه برای نظافت سطوح طراحی شده، برخی از انواع آن، دارای مخزنی جداگانه برای ذخیره مواد شوینده هستند و با اضافه کردن این مواد به بخار آب، می‌توانند کیفیت نظافت را بهبود بخشند. با این حال، بخار آب به تنهایی نیز می‌تواند انواع لکه‌ها اعم از چربی، گرد و خاک و سایر آلودگی‌ها را بدون نیاز به مواد شوینده، پاک نماید. دستگاه بخارشوی، می‌تواند بخار آب را با فشار‌های مختلف به بیرون هدایت کند. از این رو می‌توان از آن برای انواع مصارف خانگی و حتی صنعتی استفاده نمود.
یکی از ویژگی‌های دستگاه بخارشوی، این است که با استفاده از این دستگاه، می‌توان محل مورد نظر را با سرعت و دقت بیشتری تمیز نمود. سطحی که با بخارشوی تمیز می‌شود، به سرعت خشک شده و می‌توان در مدت زمان بسیار کمی، از آن استفاده مجدد نمود.
دستگاه‌های صنعتی دیگر، با سوق دادن آلودگی از یک سطح به سطح دیگر، می‌توانند موجب پخش شدن آن و ایجاد مشکلات دیگر شوند؛ اما بخارشوی چنین عملکردی ندارد! از طرف دیگر قیمت دستگاه بخارشوی صنعتی با توجه به ویژگیها و عملکرد منحصر به فردی که دارد، بسیار مقرون به صرفه و اقتصادی به نظر می‌رسد.
بخارشوی، با استفاده از بخار آب فشار قوی، آلودگی و اجرام را نرم کرده و با استفاده از قدرت مکش بالای خود، آن‌ها را به سمت مخزن آب کثیف خود هدایت می‌کند. بدین صورت، آلودگی‌ها و اجرام از یک سطح به سطوح دیگر منتقل نمی‌شوند.
نکاتی که باید در انتخاب یک دستگاه بخار شوی صنعتی در نظر گرفت شامل موارد زیر است:
· حجم کاری مورد نظر برای بخارشویی و تمیزکاری
· نوع برق مصرفی قابل دسترس برای تامین برق دستگاه
· نوع مواد و سطح مورد نظر جهت جمع آوری و شستشو