این عبارت به فرآیند دوختن در طی عمل جراحی گاسترکتومی آستینی اشاره دارد، که در آن معده به شکل آستین در می‌آید.
با وجود تجربه روزافزون جراحان چاقی در انجام گاسترکتومی آستینی لاپاراسکوپی، تعداد عوارض مربوط به نشت خط استاپلر ثابت باقی مانده است. از این رو، هنوز راه حلی برای جلوگیری از چنین عوارضی جستجو می شود. نقص در خط استاپلر ممکن است نتیجه انتخاب نامناسب اندازه استاپلر نسبت به ضخامت دیواره معده باشد. با توجه به ماهیت متغیر ضخامت دیواره معده، انتخاب ارتفاع مناسب استاپلر واضح نیست. در معدود مطالعاتی که در آن ضخامت دیواره معده اندازه گیری شد، مشاهده شد که به تدریج از آنتروم به فوندوس کاهش می یابد.