سلام سلام عزیزای دلم چه خبرا چطورین

من اومدمبا یه آموزش غذای اصیل ایرانی به اسم خورشت قیمه که میخوام بهتون آموزش بدم و ترفندهای خوشمزه شدنش رو بهتون بگم پس با من همراه باشید

مواد لازم پختن خورشت قیمه :

گوشت گوسفند : ۵٠٠ گرم

لپه : ۲۰۰ گرم

پیاز : ١ عدد

رب : ۲ قاشق غذاخوری

ادویه : زردچوبه، نمک و دارچین

زعفران : ۱ قاشق غذاخوری

گلاب : ١ قاشق غذاخوری

مغز لیمو عمانی : ۲ عدد

روغن : به میزان لازم

سیب زمینی : ٢ عدد خلالی خرد شده برای سرخ کردن کنار خورشت قیمه

مواد لازم پختن پلو برای قیمه :

برنج : ٣ پیمانه

نان : به میزان لازم برای ته دیگ

روغن : به میزان لازم

نکات مهم :
*برای ترشی خورشت قیمه از مغز لیمو عمانی استفاده کنید حتما پوست و هسته آن را جدا کنید چون خورشت رو تلخ میکند

*برای اضافه کردن آب به خورشت از آب جوش استفاده کنید زیرا در غیر این صورت گوشتون دیر پز میشه

*لپه را دوساعت قبل از پخت خیس کنید

*گلاب و زعفران را ده دقیقه آخر به خورشت اضافه کنید چون اگر زودتر بریزید عطرشون از بین میره

*لیمو عمانی ده دقیقه آخر اضافه کنید

* برای سرخ کردن سیب زمینی داخل روغن داغ یک قاشق چایخوری زردچوبه اضافه کنید

#قیمه
#قیمه_سیب_زمینی
#خورشت_قیمه
#خورشت
#خورشت_قیمه_بادمجون
#غذا
#آموزش_غذا
#تهیه_غذا
#آشپز
#آشپزی
#خورش
#خورشقیمه
#قیمه_خوشمزه
#asal
#asalchef
#asal_chef
#عسل_شف
#عسل شف
#شف_عسل
#غذاخوری
#آشپزخانه
#آشپزی
#Gheyme
#برنج
#قیمه_برنج