طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی
برای تهیه سبزیجات معطر گیلانی به فروشگاه اینترنتی عطر گیلان مراجعه کنید.
https://atregilan.com/product-category/dried-herbs/
مواد لازم برای پخت مرغ شکم پر شمالی
مرغ کامل با پوست
گردو 100 گرم
رب انار خانگی ترش 1 قاشق
رب آلوچه 1 قاشق
زرشک 2 قاشق
آلو خورشتی 10 عدد
سبزی چوچاق 100 گرم ( خشک 2 قاشق )
سبزی خالواش 100 گرم ( خشک 2 قاشق )
جعفری، گشنیز، تره و کمی نعنا 1 کیلوگرم
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
0
موادی که می تونید به دلخواه اضافه کنید:
دانه انار 4 قاشق غذاخوری
روغن زیتون رودبار
رب انار شیرین 1 قاشق (برای ملس شدن)
برای تهیه رب انار و رب آلوچه به فروشگاه اینترنتی عطر گیلان مراجعه کنید.
https://atregilan.com/product/pomegranate-paste/
https://atregilan.com/product/green-plum-paste/
نظرات