فست فود، غذایی لذیذ و کشنده (درباره بدبختی مردم آمریکا در عدم دسترسی به غذای سالم با قیمت مناسب)
مشکل تغذیه ازیک طرف ناشی از تقلید ناآگاهانه از فرهنگ غذایی غرب و از طرف دیگر حاکی از پیشرفت صنعت تهیه غذاهای فرآوری شده است. در دنیای امروز که کار و تحصیل بیش از پیش مورد توجه اقشار مختلف جامعه بهویژه زنان و جوانان قرارگرفته و فرصت آشپزی سنتی محدود گردیده و فستفود بیش از هر زمان دیگر رایج شده است.
در حال حاضر متأسفانه مصرف نوشابههای گازدار و سایر نوشیدنیهای شیرین نیز بهویژه در سنین مدرسه رو به افزایش است؛ بهطوریکه ۳/۷ درصد نوجوانان و جوانان کشور هرروز این نوع نوشیدنی را مصرف میکنند و تنها حدود ۱۰ درصد از این گروه سنی هیچوقت نوشیدنی گازدار و شیرین مصرف نمیکنند.
امروزه در جهان، عبارت فستفود تبدیل به نماد زندگی مدرن شده است. جف آردر میگوید: ما در زمانهای زندگی میکنیم که پیتزا زودتر از نیروی پلیس به خانههایمان میرسد؛ و نسل حاضر آمریکا را نسل فستفود مینامند.
در این کلیپ به شهر کوچکی به نام «باگ تاون» اشاره میشود که تفریح و اولویت نخست مردم این شهر، مصرف حجم انبوهی از غذا است. همچنین به مضرات استفادهی بیشازاندازهی فستفود برای سلامت مردم اشاره میکند. مسئلهی اساسی در این شهر، غذا و نوشیدنی است. غذاهایی که برای بدن خوب نیستند اما مزهی خوبی دارند! غذاهایی لذیذ که سرشار از چربی و سرخکردنی میباشند و فرهنگ غذایی باگ تاون را شکل دادهاند، اما این فرهنگ لذیذ پیامدهای کشندهای دارد!
این کلیپ بیانگر این واقعیت است که دوسومِ آمریکاییها مبتلا بهاضافه وزن هستند، ایالاتمتحده چاقترین کشور توسعهیافتهی دنیاست، نرخ چاقی در آمریکا دو برابر کشورهای اروپایی است و انتظار میرود تا سال ۲۰۵۰ یکسوم آمریکاییها مبتلا به دیابت باشند. وعدههای غذایی فستفود و حتی بطریهای نوشابه، نسبت به گذشته دو تا پنج برابر حجیمتر شدهاند و مغازههای مواد غذایی در مناطق مختلف مملو از غذاهایِ فرآوری شده، قندی و نوشابههای گازدار هستند.
نظرات