وقتی از برنج کامل که به آن جو هم می گویند لایه اولیه اش که آن را شلتوک می نامند، برداشته می شود برنج قهوه ای سبوس دار به دست می آید. برنج اولیه چند لایه است که از برداشتن لایه بعدی آن ، برنج سفید حاصل می شود. برنج قهوه ای یک غلات کامل است.
برای کسب اطلاعات بیشتر در این مورد به لینک زیر مراجعه کنید
https://gilankesht.ir/how-brown-rice-prevents-cancer/
برای خرید برنج قهوه ای گیلان کشت به لینک زیر مراجعه کنید
https://gilankesht.ir/product/brown-rice-5kg/