حمص یکی از پرطرفدارترین غذاهای خاورمیانه است که در سراسر جهان شناخته شده است. این غذا از نخود پخته شده و با ادویه ها و طعم دهنده های مختلف تهیه میشود و به عنوان یک غذای اصلی یا میان وعده نیز استفاده میشود. حمص یک غذا ساده ولی عالی است که میتوانید آن را با بصورت حرفه ای درست کرده و با نان، سبزیجات سرو کنید.
مواد لازم: نخود : ۱ پیمانه ارده : ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوری لیمو : ۲ عدد سیر : ۳ حبه آب : یک فنجان https://vegana.ir/how-to-prepare-professional-hummus-with-chickpeas