بیکینگ پودر یک ماده شیمیایی است که در پخت و تهیه کیک و شیرینی برای بافت اسفنجی و سبک شدن کیک از آن استفاده میکنند. شاید برای شما هم جالب باشد تا با ساختار اصلی تشکیل دهنده ی بیکینگ پودر آشنا شوید. بیکینگ پودر ترکیبی از بی کربنات سدیم و اسیدهایی مانند اسید تارتاریک، سدیم اسید پیروفسفات، اسید سیتریک، کرم تارتار، مونو کلسیم فسفات و چند اسید خوراکی ضعیف دیگر میباشد که با افزودن نشاسته خنثی به بکینگ پودر موجب افزایش توان و رطوبت کیک میگردد و از واکنش زود هنگام در طول نگهداری بیکینک پودر جلوگیری مینماید. از این ماده بدست آماده که بیکینگ پودر نام دارد به منظور بهبود و افزایش حجم کیک استفاده میشود. مجموعه رویسا با نیم قرن سابقه درخشان در حوزه صنعت غذایی کشور با کیفیت ترین بیکینگ پودر را در بسته بندی های مختلف با توجه به نیاز بازار عرضه مینماید. شما میتوانید برای مشاهده، بررسی انواع محصولات این مجموعه در وزن های دلخواه از بسته بندی های کوچک کم حجم تا بسته بندی های بزرگ و پرحجم (فله) به فروشگاه اینترنتی رویسا https://ruysa.ir/ مراجعه نمایید.