انجمن دیابت آمریکا لیمو را به لیست غذا های عالی اضافه کرد که به عنوان غذای فوق العاده شناخته می شود زیرا ابتدا حاوی ویتامین C است و مطالعات نشان داده است که در هنگام ناشتا قند خون را کاهش می دهد و همچنین می تواند حساسیت به انسولین و فیبر را بهبود بخشد. فشارخون، بیماری های خون و کلسترول را کاهش می دهد قلب که یک بیماری مزمن است که در طول زمان با دیابت همراه است و بهطور کلی مرکبات حاوی آنتی اکسیدان و ضد التهاب هستند؛ اما مطالعات بیشتری برای تائید کارایی این ترکیبات در کنترل دیابت مورد نیاز است.